Γρανίτα τσάι ροδάκινο

Γρανίτα τσάι ροδάκινο
24 Ιουλίου 2015, 02:00
A+ A-
Νύχτες μαγικές


της Δήμητρας Παναγιωτοπούλου





Οι νύχτες του πανέμορφες και ξεχωριστές και η παρέα απαραίτητη. Στη βεράντα, την παραλία, στο Ηρώδειο, στα αρχαία θέατρα της πατρίδας μας, οπουδήποτε κάτω από τον έναστρο ουρανό οι νύχτες μας γίνονται μαγικές κι ονειρεμένες. Απολαύστε τες όπου κι αν είστε.

Χρειάζομαι:
1 κούπα ζάχαρη
4 κούπες νερό
4 ώριμα ροδάκινα καθαρισμένα
1/3  κούπας χυμό λεμόνι
4 φακελάκια τσάι ροδάκινο.

Τι κάνω:
Σε μικρό κατσαρολάκι και χαμηλή φωτιά  ανακατεύω τη ζάχαρη με το νερό και μόλις πάρει βράση, αποσύρω. Βουτώ μέσα τα φακελάκια με το τσάι και  αφήνω το σιρόπι να κρυώσει.
Πολτοποιώ τα ροδάκινα με το χυμό λεμόνι και τα ανακατεύω στο κρύο σιρόπι. Αφαιρώ τα φακελάκια του τσαγιού, τοποθετώ το μείγμα σε μπολ και παγώνω στην κατάψυξη. Κάθε 5 ώρες ανακατεύω το μείγμα για τουλάχιστον 2 φορές.

Επιστροφή