Ο Chef Προτείνει

Τηγανόψωμο γεμιστό με φέτα

Τηγανόψωμο γεμιστό με φέτα
17 Φεβρουαρίου 2017, 08:00
Σκέτη απόλαυση  

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς έχουμε απολαύσει τα γνωστά τηγανόψωμα που κυρίως φημίζεται και το όμορφο νησί μας για αυτή την γευστική απόλαυση.

Με λίγα υλικά, με εύκολο τρόπο και με όρεξη αρκετή σας παρουσιάζω την παρακάτω συνταγή. Απολαύστε τα.

Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. λάδι
1 ½ κούπα χλιαρό νερό
Αλάτι
1/2 κιλό φέτα σε τρίμματα
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε στο μίξερ -ή πολύ καλά με τα χέρια- τα πρώτα 6 υλικά, ώσπου να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει στα τοιχώματα του κάδου. Τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε εκτός ψυγείου για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε με πλάστη το φύλλο. Βάζουμε την φέτα, τυλίγουμε το κομμάτι και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, λίγα λεπτά έως ότου ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κέικ με γιαούρτι

Κέικ με γιαούρτι
Ο Chef Προτείνει
[06/10/2017 - 08:00]

και όλα τα άλλα είναι λεπτομέρειες... ...περισσότερα

Φακές ...βελουτέ

Φακές ...βελουτέ
Ο Chef Προτείνει
[29/09/2017 - 08:00]

Για απαιτητικούς ...ουρανίσκους! ...περισσότερα

Κέικ με μούστο

Κέικ με μούστο
Ο Chef Προτείνει
[22/09/2017 - 08:00]

Τα καλά του Φθινοπώρου ...περισσότερα