Πώς συντηρούμε την σοκολάτα

Πώς συντηρούμε την σοκολάτα
16 Φεβρουαρίου 2011, 07:00
A+ A-
Ο γλυκός πειρασμός πρέπει να απολαμβάνεται ξανά και ξανά!




 *  της Δήμητρας Παναγιωτοπούλου

 Οι σοκολάτες για να διατηρήσουν την καλή τους ποιότητα,  πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος, αλλά ποτέ στο ψυγείο.

Η ψύξη χαλάει την εμφάνιση της σοκολάτας και πολλές φορές και τη γεύση της,  μιας και απορροφά εύκολα μυρωδιές από άλλα φαγητά που μπορεί να βρίσκονται κοντά της.

Οι σοκολατοποιοί, βέβαια, διατηρούν τις σοκολάτες σε ειδικά για τη σοκολάτα ψυγεία.


Επιστροφή