Ο Νικόλαος Σταύρου ξεψύχισε σε ηλικία 82 ετών και η απώλεια του προκάλεσε μεγάλη λύπη στα παιδιά του Αγγελική- Παναγιώτη, στα εγγόνια του Ιωάννη, Αφροδίτη, καθώς και στους υπόλοιπους συγγενείς.

Η κηδεία του έγινε το απόγευμα της Παρασκευής 29 Απριλίου, με τη νεκρώσιμο Ακολουθία να τελείται στον ιερό ναό Ευαγγελισμού της Θεοτόκου Κανήθου (Ευαγγελίστρια).