Ο Ευβοϊκός Αγίου Νικολάου υποβιβάστηκε, φέτος, από την Α' στη Β' ΕΠΣΕ, αλλά ο Γιάννης Αποστόλου παραμένει κάτοικος της μεγάλης κατηγορίας της Εύβοιας, καθώς αλλάζει στρατόπεδο και θα ενισχύσει επιθετικά τον Όλυμπο Γυμνού, που έκανε το αντίθετο δρομολόγιο (σ.σ. από τη Β' στην Α').
Ο Αποστόλου θεωρείται ένας γρήγορος και αποτελεσματικός επιθετικός, είναι δεδομένο ότι θα βοηθήσει το γκρουπ του κόουτς Γιώργου Κρόκου και πρόβαρε ήδη τη φανέλα της νέας του ομάδας.