Σημαντικό ρόλο βεβαίως παίζει στην βελτίωση της φυσικής του κατάστασης το καθημερινό περπάτημα, το οποίο έχει γίνει για τον Γιώργο τρόπος ζωής. Μάλιστα με πολύ χιούμορ σχολίασε ότι: " Ο άνθρωπος είναι πλασμένος για να περπατάει και όχι για να κάθεται."