Ο Μάνος έχει να πει τα καλύτερα για τον Λαζάρου και τονίζει: " Πρόκειται για πολύ απλό άνθρωπο και μεγάλο μάγειρα, ο οποίος μπορεί με τρία μόλις υλικά να φτιάξει καταπληκτικά φαγητά. Έμεινα ενθουσιασμένος από τις ικανότητές του, αλλά και από την απλότητά του."