Ωστόσο, η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας σπεύδει με ανακοίνωσή της ότι οι αρτοποιοί δεν θα κάνουν καμία αύξηση στην τιμή του ψωμιού και θα απορροφήσουν όλες τις αυξήσεις, τόσο του ΦΠΑ, όσο και των πρώτων υλών.
Η Ομοσπονδία Αρτοποιών επισημαίνει ότι σε μία εποχή που μισθωτοί και συνταξιούχοι θα δουν το εισόδημά τους να μειώνεται, οι αρτοποιοί δεν πρόκειται να μετακυλήσουν στους καταναλωτές των αυξήσεων και δεν πρόκειται να ανεβάσουν ούτε ένα λεπτό την τιμή του ψωμιού.