Κι όμως αυτό το υπέροχο σπίτι-ζαχαρωτό δεν το έφτιαξε επαγγελματίας ζαχαροπλάστης, αλλά η Αμαλία Μοσχώνη, ιδιοκτήτρια του καταστήματος ''Κατσαρόλα και κάρβουνο Αυθεντικόν", στην οδό Χαϊνά 61.

Φαίνεται ότι την κατέχει τη ζαχαροπλαστική.