Ο Chef Προτείνει

Σουσαμόπιτα με μέλι

Σουσαμόπιτα με μέλι
22 Μαρτίου 2019, 07:00
Αλλά χωρίς ...σιρόπι

Τώρα που έχουμε μπει στη νηστεία για το Πάσχα όλο και προβληματιζόμαστε τι θα φάμε, τι θα πιούμε και τι θα γευτούμε, έτσι ώστε να μην αμαρτάνουμε. Μια συνταγή λοιπόν εύκολη, γρήγορη και πολύ ...γευστική που σίγουρα θα αρέσει σε όλους.

 

Yλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/3 φλ. σουσαμέλαιο
3 φλ. καβουρδισμένο σουσάμι
1 ½ φλ. ζάχαρη
2 κ.σ κοφτές κανέλα
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για το γαρνίρισμα

1 φλ. μέλι
λιγη κανέλα

Για την εύκολη στριφτή σουσαμόπιτα με μέλι, κρατάμε στην αρχή 1/2 φλ. σουσάμι από το συνολικό για το γαρνίρισμα. Το αλέθουμε ή το χτυπάμε σε γουδί και το αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε το υπόλοιπο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη την κανέλα κι ανακατεύουμε.

Απλώνουμε ένα φύλλο στον πάγκο, το λαδώνουμε και το διπλώνουμε στη μέση, κατά μήκος της μακριάς πλευράς. Αλείφουμε με σουσαμέλαιο. Πασπαλίζουμε με λίγη γέμιση, τυλίγουμε σε ρολό και στρίβουμε σε κιχί.

Αφού τα ετοιμάσουμε όλα, τα τηγανίζουμε για λίγα λεπτά κι απο τις δύο πλευρές να ροδίσουν. Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το μέλι να αραιώσει. Περιχύνουμε τις πίτες με το μέλι, αφού κρυώσουν και πασπαλίζουμε με κανέλα και σουσάμι.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τυρόμυλοι

Τυρόμυλοι
Ο Chef Προτείνει
[06/09/2019 - 08:08]

Οτι πρέπει για σχολικό κολατσιό ...περισσότερα

Σιάμισιη

Σιάμισιη
Ο Chef Προτείνει
[28/08/2019 - 07:00]

Από την όμορφη Κύπρο ...περισσότερα