Ο Chef Προτείνει

Μπανόφι

Μπανόφι
28 Ιουνίου 2019, 07:00
Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή

Μπανάνα και καραμέλα έγιναν ένα σε αυτή τη συνταγή που όταν την δοκιμάσεις θα ξετρελαθείς!

Υλικά

250 γρ. μπισκότα  θρυμματισμένα σε σκσόνη στο multi

230 γρ. βούτυρο 110 γρ. + 120 γρ.

100 γρ.ζάχαρη

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί

3 μπανάνες

200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί

σοκολάτα σε νιφάδες

Τι κάνετε

Λιώστε τα 110 γρ. βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τα θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα ανακατεύοντας συνεχώς.

Στρώστε το μείγμα σε ένα βαθύ ταψάκι , πατήστε το καλά και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει.

Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα πάνω σε χαμηλή φωτιά. Μόλις λιώσει το βούτυρο προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και αφήστε το να βράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5΄-8′, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει ένα χρώμα καραμέλας.

Στρώστε το μείγμα πάνω από τη κρύα πια βάση σας και αφήστε στο ψυγείο για άλλη μια ώρα.

Καλύψτε με ένα στρώμα φέτες μπανάνας και στη συνέχεια με μια στρώση σαντιγί και πασπαλίστε με νιφάδες σοκολάτας.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τυρόμυλοι

Τυρόμυλοι
Ο Chef Προτείνει
[06/09/2019 - 08:08]

Οτι πρέπει για σχολικό κολατσιό ...περισσότερα

Σιάμισιη

Σιάμισιη
Ο Chef Προτείνει
[28/08/2019 - 07:00]

Από την όμορφη Κύπρο ...περισσότερα

Παραδοσιακή Μικρασιάτικη φανουρόπιτα

Παραδοσιακή Μικρασιάτικη φανουρόπιτα
Ο Chef Προτείνει
[23/08/2019 - 07:00]

Για τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου ...περισσότερα