Ο Chef Προτείνει

Κουλουράκια νηστίσιμα

Κουλουράκια νηστίσιμα
13 Μαρτίου 2020, 08:22
Θυμίζουν σε γεύση τα μελομακάρονα

Η νηστεία δεν θέλει ...κόπο, θέλει ...τρόπο για να μην πεινάσουμε και για να μην ζηλέψουμε γεύσεις που θα μας βάλουν σε πειρασμό. Τα συγκεκριμένα κουλουράκια θυμίζουν σε γεύση τα μελομακάρονα. Για όσους νηστεύουν, λοιπόν και όχι μόνο ...βεβαίως, βεβαίως!

Υλικά

  • 1,5 ποτήρι σπορέλαιο
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλί
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 σφηνακι λικέρ (οτι έχετε)
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1 κ.γ. γαρύφαλλο
  • Ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. σόδα
  • Αλεύρι που φουσκώνει μονο του (όσο πάρει)

 

Τι κάνουμε

Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά με την ζάχαρη και την σόδα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Έπειτα ρίχνουμε το ξύσμα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να μη κολλάει και εύπλαστη. Φτιάχνουμε τα κουλουράκια μας και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 20 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο). Μην τα αφήσετε να ψηθούν αρκετά γιατί μετά που θα κρυώσουν θα σκληρήνουν.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ