Πένες με ντοματίνια και φέτα

Πένες με ντοματίνια και φέτα
31 Ιουλίου 2023, 07:00
A+ A-
Μια συνταγή που σίγουρα θα φτιάξετε!

Υλικά:

• 300 γραμ. πένες

• 500 γραμ. ντοματίνια

• 200 γραμ. φέτα

• μισό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές, κάθετες φέτες

• 50 γραμ. ελιές σε ροδέλες (προαιρετικά)

• θυμάρι

• ρίγανη

• βασιλικός

• ελαιόλαδο

• αλάτι

• πιπέρι

 

Εκτέλεση:


Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, στον αέρα.

Στο κέντρο ενός πυρίμαχου σκεύους, διαστάσεων 25x30 εκατ., τοποθετούμε τη φέτα, γύρω-γύρω απλώνουμε τα ντοματίνια και από πάνω ρίχνουμε τις ελιές.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι από πάνω.

Πασπαλίζουμε με το θυμάρι, με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.

Βράζουμε τα ζυμαρικά για 10 λεπτά.

Αφαιρούμε από τον φούρνο το σκεύος, σπάμε με ένα πιρούνι τη φέτα μαζί με τα ντοματίνια, ώστε να δημιουργήσουμε μια ωραία σάλτσα.

Προσθέτουμε τα ζυμαρικά, πασπαλίζουμε με ρίγανη και βασιλικό, αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται και ανακατεύουμε.

 

Καλή σας απόλαυση!

Επιστροφή