Ο Chef Προτείνει

Σουφλέ σοκολάτας

Σουφλέ σοκολάτας
18 Νοεμβρίου 2011, 10:25
Εύκολο και δελεαστικό...




* της Δήμητρας Παναγιωτοπούλου



Γιορτάζουμε την Μαρία και την Κατερίνα και θα τις γλυκάνουμε. Τι πιο ωραίο και πιο δελεαστικό από ένα ζεστό σουφλέ σοκολάτας; Δύσκολο;  Ε, όχι και τόσο. Σας δίνω μια συνταγή που την πετυχαίνουν και οι πρωτάρηδες. Και επειδή από δω και μπρος οι γιορτές, αλλά και το κρύο, δεν θα λείπουν, ένα ζεστό σουφλέ σοκολάτας θα είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε.


ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ:

• 100 γραμμάρια βούτυρο

• 75 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα

• 3 μικρά αβγά

• 2/3 κούπας άχνη

• 1/3 κούπας αλεύρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιώνω σιγανά το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μικρό κατσαρολάκι. Χτυπώ τα αβγά με τη ζάχαρη. Προσθέτω το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύω απαλά. Ρίχνω το αλεύρι και ενσωματώνω απαλά. Πασπαλίζω με άχνη 6 ατομικά φορμάκια και μοιράζω το μείγμα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 13-15 λεπτά.


Απολαύστε το!

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κέικ με πετιμέζι

Κέικ με πετιμέζι
Ο Chef Προτείνει
[27/09/2019 - 10:33]

Το πολύτιμο σιρόπι της φύσης   ...περισσότερα