Ο Chef Προτείνει

Πατάτες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και γαλοπούλα

Πατάτες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και γαλοπούλα
13 Ιουλίου 2018, 08:18
Νόστιμες πατατούλες  

Εύκολη και γρήγορη συνταγή.

 

Υλικά:

4 πατάτες μέτριες, λίγο μακρόστενες
4 φέτες μπέικον
1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια
1 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
Αλατοπίπερο
1 κ.γ. πάπρικα
Λίγο λάδι

Τι κάνετε:

Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για 15΄. Θέλετε να «κρατούν» στο πιρούνι. Τις αδειάζετε σαν βάρκα και τις τοποθετείτε σε φωλιές από αλουμινόχαρτο. Τη σάρκα την πολτοποιείτε με το μπέικον, προσθέτετε το λάδι και τα μπαχάρια.

Ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά, αλλά κρατάτε λίγο, ελάχιστο, τυρί για από πάνω. Γεμίζετε τις πατάτες και πασπαλίζετε με το τυρί. Ψήνετε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20΄. Λίγο σκόρδο στο μείγμα εντείνει τη γεύση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κοτοσαλάτα με καρύδια

Κοτοσαλάτα με καρύδια
Ο Chef Προτείνει
[07/12/2018 - 08:52]

Ή αλλιώς Τσερκέζ ταβούκ ...περισσότερα

Πολίτικο κιουνεφέ

Πολίτικο κιουνεφέ
Ο Chef Προτείνει
[30/11/2018 - 07:00]

Ή αλλιώς κανταΐφι με τυρί και σιρόπι   ...περισσότερα

Κιμαλίδικο Κωνσταντινοπολίτικο

Κιμαλίδικο Κωνσταντινοπολίτικο
Ο Chef Προτείνει
[23/11/2018 - 07:00]

Γευστικές μνήμες από την Πόλη ...περισσότερα

Ρυζοσαλάτα με γαρίδες και λαχανικά

Ρυζοσαλάτα με γαρίδες και λαχανικά
Ο Chef Προτείνει
[16/11/2018 - 07:00]

Η γη συναντά τη θάλασσα και γεμίζει το πιάτο χρώματα και αρώματα   ...περισσότερα