Ο Chef Προτείνει

Σοκολατόπιτα σιροπιαστή με πραλίνα φουντουκιού

Σοκολατόπιτα σιροπιαστή με πραλίνα φουντουκιού
25 Οκτωβρίου 2018, 13:52
Για την γιορτή του Αγ. Δημητρίου ...και όχι μόνο

26 Δεκεμβρίου και γιορτάζουν η Δήμητρα,ο Δημήτρης, ο Μίμης και η Μιμίκα. Οσοι έχουν εορτάζοντα όλο και κάτι θα κεράσουν τους καλεσμένους τους και τι πιο τέλειο κέρασμα από ένα κομμάτι σοκολατόπιτα.

Φυσικά και όσοι δεν γιορτάζουμε ...θα την φτιάξουμε και θα την γευτούμε γιατί ...δεν χρειάζεται να γιορτάζουμε για να την απολαύσουμε. Εσείς τι λέτε;

 

Υλικά

Για το κέικ θα χρειαστείτε

1 κούπα ‏ζάχαρη
1 κούπα ‏γάλα
2 κούπες  αλεύρι για κέικ
1/2 κούπα ‏κακάο
2 κ.γ. ‏μπέικιν
1 ‏βανίλια
1 μαργαρίνη λιωμένη
5 ‏αυγά
1 πρέζα ‏αλάτι

Για το σιρόπι θα χρειαστείτε:

2 1/2 κούπες ‏νερό
2 1/2 κούπες ‏ζάχαρη
1 κ.σ. ‏γλυκόζη ή λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
1 ‏βανίλια

Για το γλάσο μερέντας

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ‏γάλα
400 γρ. πραλίνα φουντουκιού 

Εκτέλεση

Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί στο κάδο του μίξερ για το κέικ και τα χτυπάτε για 2 λεπτά,ή τα χτυπάτε με το σύρμα στο χέρι ίσα να ενωθούν καλά.
Βουτυρώνετε ένα ταψί 30Χ35 και ρίχνετε μέσα το μείγμα και ψήνετε στους 180 για 40-45 λεπτά περίπου.Το σιρόπι το βράζουμε 3-4 λεπτά.
Σιροπιάζετε ζεστό κέικ και ζεστό το σιρόπι και όταν κρυώσουν και τα δυο τότε ρίχνετε το γλάσο.
Για το γλάσο: Ζεσταίνετε καλά το γάλα. Ζεσταίνετε και τη πραλίνα φουντουκιού να γίνει ρευστή, και τα ανακατεύοετε πολύ καλά να ενωθούν.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τυρόμυλοι

Τυρόμυλοι
Ο Chef Προτείνει
[06/09/2019 - 08:08]

Οτι πρέπει για σχολικό κολατσιό ...περισσότερα

Σιάμισιη

Σιάμισιη
Ο Chef Προτείνει
[28/08/2019 - 07:00]

Από την όμορφη Κύπρο ...περισσότερα